கேரளாவில் பரவலாகக் குடிநீராக பயன்படுத்தப்படும் பிங்க் வாட்டர் அல்லது பதிமுகம் என்பது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத முறையில் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பானமாக அறியப்படுகிறது. இது கேசல்பீனியா சாப்பான் என்னும் மரத்தின் பட்டை அல்லது மரத் துண்டுகளை நீரில் ஊறவைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மரம் கேரளாவின் பருவ நிலைகளுக்கு ஏற்ற வகையில் வளரும். மேலும் இது பாரம்பரியமாக மருந்து மற்றும் மூலிகை மரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பதிமுகம் பானத்தை தயாரிக்க, நெய் அல்லது சுத்தமான நீரில் மரத்தின் துண்டுகளை சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடுகின்றனர். நீர் கொதித்து ஆரஞ்சு நிறம் அல்லது பிங்க் நிறமாக மாறியதும் வடிகட்டி பானமாக பரிமாறப்படுகிறது. இதன் தயாரிப்பு முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம், இந்த பானம் அதன் மருத்துவ மற்றும் உடல் நல பயன்களை சிறந்த முறையில் வழங்குகிறது.
பதிமுகம் பானம் ஆயுர்வேத ரீதியாக உடல் வெப்பத்தை சமநிலை செய்ய உதவுகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள டாக்சின்களை வெளியேற்றும் தன்மை கொண்டது. இது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். உடல் எடையை கட்டுப்படுத்தும் பலன்களையும் தருவதாக கூறப்படுகிறது. மேலும், மூட்டுவலி மற்றும் ஆஸ்துமா போன்ற பிரச்சனைகளில் இச்சோதனை பானம் சில நேரங்களில் உதவக்கூடியது என கருதப்படுகிறது. மூலிகை சார்ந்த தன்மைகள் கொண்டதால், குடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
சமூக ஊடகங்களில் பிங்க் வாட்டர் பற்றிய தகவல்கள் பரவலாக பகிரப்படுகிறது. இதனால், இது பாரம்பரிய ஆயுர்வேத பானங்களில் ஒன்றாகும் என்பதில் மக்கள் விழிப்புணர்வு அதிகரித்து வருகிறது. எளிமையான தயாரிப்பு முறை, மருத்துவ பயன்கள் மற்றும் பிங்க் நிற அழகு ஆகியவை இந்த பானத்தை தினசரி பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதாக மாற்றுகின்றன.
