1923ஆம் ஆண்டு சீனாவில் பிறந்த டாக்டர் ஜான் ஷார்ஃபென்பெர்க், ஹார்வர்டில் பயிற்சி பெற்ற ஒரு புகழ்பெற்ற மருத்துவரும் பொது சுகாதார நிபுணருமானார். நூறு ஆண்டுகள் வாழ்ந்தபோலும், ஆரோக்கியமாக, உற்சாகத்துடன் வாழ்கிறார். இதற்கு காரணம் அவர்தான் பின்பற்றும் சில தனிச்சிறப்பான பழக்கவழக்கங்கள். அவர் எந்தவொரு மருந்தும், மாத்திரையும் எடுத்து வரவில்லை.
அவருடைய குடும்பத்தில் நீண்ட ஆயுள் வாழ்ந்தவர்கள் கிடையாது; பெற்றோரும் சகோதரர்களும் 70 வயதுக்கு முன்பே உயிரிழந்தார்கள். ஆனால் அவர் 101 வயதில் உற்சாகமாக வாழ்வதில், 5 முக்கிய காரணங்கள் உள்ளன:
- புகைபிடிப்பு தவிர்ப்பது: டாக்டர் ஷார்ஃபென்பெர்க் எப்போதும் புகைபிடிப்பு என்பது மரணக் காரணமாகும் என கருதி இதிலிருந்து விலகி இருக்கிறார். புகை நோய்கள் மட்டும் அல்லாமல் இதயம், மூளை மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கும் தீங்கு செய்யும் என அவர் வலியுறுத்துகிறார்.
- மது அருந்தாமை: அவர் தனது வாழ்க்கையில் ஒருபோதும் மது அருந்தவில்லை. சிலர் மிதமான மாத்திரையில் மது இதயத்துக்கு நல்லதாம் என கூறினாலும், அவர் இதை நம்பவில்லை, ஏனெனில் மது புற்றுநோய்க்கும் பிற தீங்கு தரும் நோய்களுக்கும் காரணமாகிறது.
- இயற்கைசார் வாழ்க்கை முறைகள்: ஜிம்மிற்குப் பதிலாக அவர் நிலத்தை வாங்கி மேய்ந்து, மரங்களை நட்டு சுத்தம் செய்தார். 3,000 க்கும் மேற்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி செடிகளை வளர்த்து ஒரு தோட்டத்தை உருவாக்கியுள்ளார். மேலும், தினம் 2 மைல்கள் நடப்பது இறப்பை பாதியாக குறைக்கும் என்று கூறப்பட்டிருக்கிறது.
- உணவுப் பழக்கம்: அவர் மற்றும் குடும்பம் காலை மற்றும் மதிய உணவுகளை மட்டும் எடுத்து இரவு உணவை தவிர்க்கிறார்கள். இரவு உணவை தவிர்ப்பது செரிமானத்துக்கு ஓய்வும், இன்சுலின் சமநிலையில் கட்டுப்பாடும் கொடுக்கிறது, இது ஆரோக்கியமான எடை மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
- தாவர அடிப்படையிலான உணவு: 20 வயதிலிருந்தே அவர் இறைச்சியைக் கைவிட்டு, பால் மற்றும் முட்டைகள் மட்டும் உட்கொள்ளும் உயிரின உணவை பின்பற்றுகிறார்.
இந்த 5 வழிகளின் மூலம், டாக்டர் ஜான் ஷார்ஃபென்பெர்க் 101 வயதிலும் சுறுசுறுப்பாக, ஆரோக்கியமாக வாழ்ந்து வரும்துதான் அவரது வாழ்க்கையின் சிறப்பு.