இன்றைய காலகட்டத்தில் பலரிடமும் காணப்படும் முக்கியமான உடல்நலப் பிரச்சினைகளில் ஒன்று கொழுப்பு கல்லீரல் ஆகும். இந்த நிலை சரியான நேரத்தில் கவனிக்கப்படாவிட்டால், அது கல்லீரல் நார்ப்பெருக்கம் அல்லது சிரோசிஸ் போன்ற தீவிர பிரச்சினைகளாக மாறக்கூடும். மேலும், காலப்போக்கில் கல்லீரல் செயலிழப்பிற்கும் காரணமாக இருக்கலாம்.
கொழுப்பு கல்லீரல் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்:
பிளாக் காபி
பல ஆய்வுகள் தினமும் பிளாக் காபி அருந்துவது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுவதாக கூறுகின்றன. இது கல்லீரல் நொதிகளின் அளவை சீராக்கி, நார்ப்பெருக்கம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கல்லீரலை பாதுகாக்கும்.
கீரை
பச்சை இலைக் காய்கறிகள், குறிப்பாக கீரை, கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகும். இதில் உள்ள நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் கல்லீரலில் தேங்கும் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகின்றன. இதை பல்வேறு வகைகளில் உணவில் சேர்க்கலாம்.
பிரோக்கோலி
பிரோக்கோலி கல்லீரலை பாதுகாக்கும் சிறந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதில் உள்ள சல்ஃபோராஃபேன் என்ற சேர்மம் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தவும், அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
கொழுப்பு கல்லீரல் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:
சிவப்பு இறைச்சி
இதில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு இருப்பதால், கல்லீரலில் கொழுப்பு சேர்வதை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே இதை தவிர்ப்பது நல்லது.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள்
ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்றதல்ல. இவற்றை குறைக்க வேண்டும்.
அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள்
அதிக சர்க்கரை உட்கொள்வது கல்லீரலில் கொழுப்பு சேமிப்பை அதிகரிக்கிறது. ஆகையால் இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.
அதிக உப்பு கொண்ட உணவுகள்
உப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது கல்லீரல் பாதிப்பை மேலும் மோசமாக்கலாம். எனவே உப்புச் சத்து அதிகமான உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
சரியான உணவு முறையுடன், உடற்பயிற்சி மற்றும் வாழ்க்கை முறையில் மாற்றங்களை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் கொழுப்பு கல்லீரல் பிரச்சனையை கட்டுப்படுத்தவும், கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும் முடியும்.
(பொறுப்புத் துறப்பு: மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல் இணையத்தில் கிடைக்கும் தகவல்களின் அடிப்படையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இவற்றை வெறும் தகவலாக மட்டும் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ ஆலோசனைக்கு சரியான தகுந்த மருத்துவரை அணுகவும்)
