நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களை இப்படி பயன்படுத்தினால் ஆபத்து உறுதி

நான் ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் டெஃப்லான் (Teflon) மற்றும் பெர்புளுரோகார்பன்(PFAS, PFOA) போன்ற வேதிப்பொருட்கள் உள்ளது. இவை உடலுக்கு சில ஆரோக்கியப் பிரச்சனைகள் உண்டாகும் வாய்ப்பு உள்ளது.

நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் உணவு பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் இருப்பதால், சமையல் மற்றும் சுத்தம் மிகவும் சுலபமாகிறது. மேலும், சமையல் போது எண்ணெய் அளவு குறைக்கப்படுவதால், உடல் எடைக் குறைக்கும் நோக்கமுள்ளவர்களுக்கும் இது ஒரு நன்மையாகும்.

நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்களை அதிக வெப்பநிலையில் (300°C க்கும் மேல்) பயன்படுத்தும் போது இந்த பாத்திரங்களில் உள்ள டெஃப்லான் பூச்சுக்கள் உடைந்து, நச்சுப்புகைகளை வெளியிடும் அபாயம் உள்ளது. இது சுவாசத்தை பாதிக்கும்.

நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தக்கூடியவை அல்ல. எனவே பாதுகாப்பையும் நீடித்த பயன்பாட்டையும் உறுதி செய்ய,பாதிரங்களை குறைந்த வெப்பத்தில் மட்டும் பயன்படுத்தி, தோசை உள்பட உலோக கரண்டிகளை தவிர்த்து மரக்கரண்டிகளை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதும் முக்கியம்.

நான்-ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் ஆற்றல் மற்றும் வசதியில் சிறந்தவை என்றாலும், பராமரிப்பு குறைவானது, அதிக வெப்பம், மற்றும் கீறல் போன்ற காரணிகளுக்காக தீங்கு விளைவிக்கும் அபாயம் உள்ளது. எனவே அவற்றை பாதுகாப்பாக, மென்மையான கரண்டிகளுடன் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது.